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GIANOLA ROBERTO
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GLOBAL G106 Kiritsuke 24cm
coltello giapponese, coltello cucina giapponese, coltello da pesce, coltello per arrosti, coltello per carne
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Coltello Global G106.
Questa tipologia di coltello è indicata principalmente per il taglio di carne e pesce di dimensioni generose.
La lama lunga e stretta permette di eseguire un taglio netto e preciso su tutta la lunghezza della fetta dell'alimento da tagliare.
È un coltello versatile in cucina tra la vasta gamma di coltelli di origine nipponica, infatti questa tipologia di lama è ottima sia per il taglio di pesce che di carne di grandi dimensioni,ma che può essere ottima anche per il taglio di verdure.
La lama da 24 cm è la dimensione ideale per tagliare fette di carne, o arrosti in generale, anche di medie e grandi dimensioni, per pesci grandi come tonni e pesce spada. Inoltre è ottima per il taglio di insalate, zucche ma anche angurie...
LUNGHEZZA LAMA: 24 cm
LUNGHEZZA TOTALE: 37 cm
ACCIAIO: Cromova18
PRODUZIONE: Giappone
I coltelli Global sono caratterizzati da un design moderno e dalla loro estrema leggerezza che permettere di utilizzare i coltelli a lungo senza affaticarsi eccessivamente.
I coltelli da cucina Global sono i preferiti dagli chef di tutto il Mondo per le loro caratteristiche di leggerezza, qualità dei materiali utilizzati e duratura del taglio nel tempo.
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