Tojiro DP Gyuto 24cm F-809

Coltello estremamente durevole e resistente alla ruggine, realizzato secondo le specifiche professionali, la serie professionale regolare TOJIRO è da tempo apprezzata dagli chef.
Il coltello da chef è lo strumento fondamentale in tutte le cucine, sia casalinghe che professionali, con cui si possono preparare la maggioranza dei piatti.

La forma della lama è ideale per carne, pesce e verdure.

La lunghezza di 24 cm infine, è la dimensione ideale per tutte le preparazioni di medie e grandi quantità.
La lama è in acciaio VG10, rivestita in acciaio inossidabile 13-Chrome, per ottenere un'affilatura professionale e una facile manutenzione.
Il manico laminato rinforzato è molto resistente e tenace, non si deforma facilmente e resiste al deterioramento nel tempo.

Il bolster in metallo è molto igienico e impedisce l'accumulo di macchie e sporcizia tra la lama e il manico.

Vincitore del premio Good Design e Long-Life Design nel 1996.

LUNGHEZZA LAMA: 240 mm

LUNGHEZZA TOTALE: 365 mm

PESO: 240 g

LAMA: VG10 rivestito. Nucleo VG10, Strati esterni 13 Acciaio inox al cromo

MANICO: Materiale laminato rinforzato (3 rivetti, Full-Tang)

ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA