Naniwa Chosera grana 5000 Pietra per Affilatura

€235.00 (In Stock)

NANIWA ORIGINAL CHOSERA: La linea di pietre affilacoltelli Sanelli Ambrogio più performanti per i professionisti dell'affilatura. La confezione include una pietra affilacoltelli, una dressing stone ed il supporto portapietra

GRANA PER LA FINITURA: La grana #5000 è piuttosto fine ed è ideale per rifinire il tagliente. Questa pietra è particolarmente indicata per affilare coltelli per pesce crudo, frutti di mare, verdura o per accessori per il peeling

SPLASH & GO: Questa pietra affilacoltelli è caratterizzata dalla formula Splash & Go. È infatti sufficiente bagnarne rapidamente la superficie prima dell'uso

MODO D'USO: Per lame con filo doppio simmetrico, affila entrambi i lati, per lo stesso numero di volte, formando un angolo di 10-20° tra coltello e pietra. Per lame con filo monolato, affila il lato convesso 20 volte e quello piatto per 3 volte tanto.

DOPO L'AFFILATURA: Sciacqua la pietra per eliminare eventuali residui superficiali e quindi rettificare la superficie per renderla piatta. Non lavare in lavastoviglie e conservare a temperature di circa 20°

NANIWA ABRASIVE: La più recente tecnologia si fonde alla secolare tradizione giapponese per l’affilatura a pietra e si riflette in tutta l’azienda, dalla ricerca e sviluppo alla produzione, per ottenere pietre da affilatura ad elevata performance

ASSISTENZA E GARANZIA COLTELLERIA GIANOLA IVREA

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